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マクロビオティック食材：大麦

大麦は、体の熱を取り、リラックスさせる働きのある雑穀として知られています。
特に、肝臓、脾臓の働きを高め、体内に蓄積された脂肪を溶かすのを助けます。

■大麦の主な栄養素

■大麦を使った料理例

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