漬物：大根の醤油漬け：マクロビオティックー多忙な女性のマクロビオティック

漬物：大根の醤油漬け

■大根の醤油漬けの材料

■大根の醤油漬けの作り方

大根が薄切りなら数時間、厚切りなら２、３日漬けて涼しい場所におく。
程よく漬かったら大根を引き上げ密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。
漬かりすぎてしまったらしばらく水に浸します。

漬物は古来からある発酵食品。
食欲を刺激し、消化作用を促します。
漬物に含まれる細菌や酵素は腸内環境を調え、玄米の消化吸収を助けます。

マクロビオティック　マクロビオティックレシピに関するコンテンツ、
マクロビオティック　マクロビオティックレシピに関するブログをお持ちの方やマクロビオティック　マクロビオティックレシピ関連のサイト様相互リンクしませんか？
リンク（掲載希望）について

漬物：大根の醤油漬けを最後までお読下さいましてありがとうございます。

最近追加された記事

マクロビオティック通販
マクロビオティック通販を便利に利用するためのマクロビオティック食材通販検索キーワード

マクロビオティックと菜食主義について
マクロビオティックと玄米、菜食主義の関係について。玄米食にとって菜食はなくてはならない存在。玄米食には菜食が必要とされる理由とは？

玄米食で起こるトラブル
玄米食で注意したいこと。玄米食にした途端、お腹の調子がおかしい、下痢にをしたという場合は、ほとんどの場合噛み方が足らないことが考えられます。一口ごとに最低５０回、できれば８０回は噛みましょう。

マクロビオティックのポイント：穀物食・野菜食をする
マクロビオティックとちょっとおもしろい人間の歯の数の割合と食べ物の関係。日本人は、穀物、野菜、小魚、貝、海草類などを食べていた歴史が長く、肉食中心の食生活は短いと言えます。ちょっとおもしろい人間の歯の数の割合と食べ物の関係があります。

マクロビオティック・夏の調理法
夏にマクロビオティックを実践しやすくする工夫、レシピ紹介。暑い陽性な夏は、体を陽性にする玄米や味噌が食べづらくなる季節。身体は、陰性の（体を冷やす）フルーツや冷たいものを多く欲しがります。ですが、やはり陰性食品の摂りすぎは禁物です。

卵・牛乳の安全な選び方
マクロビ的生活のための時々食べる卵、牛乳を安心して食べられる選び方、保存方法

魚類：農薬・添加物の除去方法
マクロビオティック的少しでも安全に食べるための魚類の選び方と調理方法