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疲れた夜に青菜ごはん

ビタミンたっぷりの青菜ごはん。
ここでは春菊を使って紹介していますが、大根の葉っぱや小松菜など季節の青菜を楽しんでください。

■青菜ごはんの材料

  • 玄米ごはん約400g
  • 春菊適量
  • 焼き海苔2分の1枚
  • しょうゆ少々
  • 切り白ごま適量

■青菜ごはんの作り方

  1. 春菊を水でサッと洗い、塩ゆでする。
  2. 水分をしっかりと絞り、みじん切りにする。
  3. 焼き海苔を軽く火であぶる(時間があれば)
  4. 玄米ごはんに春菊を混ぜる。
    お好みでしょうゆ、焼き海苔、切りごまをかけていただきます。

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