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多忙な女性のマクロビオティックポイント

玄米は圧力鍋で炊くのが基本ですが、炊飯器や厚手の鍋でもOK
多めに炊いて小分けしてラップに包み保存。
忙しい時も気軽に玄米を食べられます。
お弁当に、朝の玄米おかゆにあっという間にできちゃいます。

肉や鰹節などの動物性のだしではなく、昆布や干し椎茸でとっただしを使います。
味噌汁、煮もの、炒めものに使える万能だしです。
意外と簡単！！

まずは、調味料や豆製品など手に入るものから利用しよう。
選ぶポイントは、無添加、長期熟成させたもの。
レトルト、フリーズドライ、マクロビオティックセットなど好きな物から買い揃えよう。

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