豆料理を簡単に美味しく作るコツ：マクロビオティックー多忙な女性のマクロビオティック

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豆料理を簡単に美味しく作るコツ

蚕豆やえんどう豆、枝豆などのフレッシュな豆類。
黒豆や白いんげんなど乾燥豆を甘く煮たものは、ホッとするやさしい味。

フレッシュな豆類は単純に塩茹で、乾燥豆は扱いが面倒だからとお惣菜の豆になりがちです。
ですが、それぞれの豆の特徴を知り、ちょっとしたコツで身体によい豆料理を簡単に美味しく作ることができるんですよ。

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