HOME >> マクロビオティック食材：野菜 >> マクロビオティック食材：大根の葉
大根は、一般的には１０月から３月が旬。
大根の葉をつけたまま保存すると、葉が成長してスが入ることがあるので、葉を切り落とし、
茹でやすい使いやすい長さに切ってから冷蔵か冷凍保存にします。
■大根の葉の主な栄養素
■大根の葉の効率のよい食べ方
■大根の葉の効能
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